La Don Quichotte
 
Elle porte le nom de la boulangerie car l’artisan s’appelle Monsieur Cervantes comme l’écrivain Espagnol à l’origine du roman « Don Quichotte »
 
Cette baguette est à base de levain liquide au goût authentique. Cette flûte est le fruit de mon savoir faire. Artisan boulanger, j’ai choisi les meilleurs farines de blés de notre région, moulues par mon meunier ; j’ai laissé au pétrin le temps nécessaire pour une bonne fermentation et cuit cette flûte dans un four à sole réfractaire pour vous faire partager cette savoureuse flûte au goût authentique.

Baguette personnalisée, créée par Monsieur Cervantes
Sa mie est grasse, très moelleuse, bien alvéolée, on y retrouve le vrai goût du pain.
 
La Dulcinée
 
C’est la baguette Don Quichotte avec du lin brun (produit très sain pour la digestion)

La tradition française
 
Farine sans additif
Levain sur pouliche (qui nécessite le travail à l’ancienne) différent du levain liquide
 
La Gourmande
 
Dégustez la, elle vous étonnera!